Nie mogliśmy się doczekać, aż całkowicie ostygnie… ale i tak mamy za mało…:))))
Składniki
Składniki na pyszny bochenek,
+ 1 jajko.
Przygotowanie
Przygotuj ciasto na bochenek zgodnie z przepisem na bochenek tutaj i podziel je na tyle kawałków, ile chcesz zrobić brioszek.
Rozwałkuj je na grubość kciuka (długość rozwałkowanych batonów powinna wynosić około 30 cm).
Odetnij jedną trzecią patyczków i przyklej pozostałe dwie trzecie do środka, tworząc literę T. Teraz przepleć trzy gałęzie, sklej końce warkocza razem i umieść je na natłuszczonej blasze wyłożonej skosem, tak aby brioszka leżała na kleju.
Posmarować jajkiem i przypiec. Gdy zastygnie, posmarować jeszcze raz i piec w średnio nagrzanym piekarniku, aż ładnie się zarumieni.