Nie ma w niej prawie nic, jest szybka w przygotowaniu i pyszna! To sycąca sałatka, która jest świetna sama w sobie, ale można ją również podawać z mięsem, warto ją zrobić!
Składniki:
8 jajek
8-10 rzodkiewek
2 marchewki
10 dkg sałaty (rukola lub inna)
10 dkg pomidorów
5 dkg świeżego chrzanu
2 dl kwaśnej śmietany
0,5 dl majonezu
2 łyżki octu balsamicznego
sól, pieprz
Przygotowanie:
Jajka ugotować, pokroić i przełożyć do miski. Oczyścić i posiekać warzywa, a następnie dodać je do jajek. Chrzan zetrzeć na tarce i wymieszać z octem. Wymieszać majonez ze śmietaną, dodać do chrzanu i doprawić. Rozsmarować dressing na sałatce, delikatnie mieszając, aby nie rozbić jajek. Podawać schłodzoną, pyszną z tostami! Posypać świeżą pietruszką lub koperkiem do smaku.