Bez wysiłku, pyszny deser.
Składniki
100 g miękkiego masła,
250 g mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli,
150 g cukru,
2 jajka,
starta skórka z 1 cytryny,
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
75 ml mleka,
4 jabłka,
1 łyżka brązowego cukru,
1/2 łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania
1. rozgrzać piekarnik do 180°C.
2. Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól, miękkie masło, cukier, jajko, startą skórkę z cytryny, ekstrakt waniliowy (lub cukier waniliowy). Stopniowo dodawać mleko i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Obierz jabłka, a następnie pokrój pół jabłka w kostkę i wymieszaj z ciastem.
4. Pozostałe jabłka pokroić w cienkie plasterki. Wlać ciasto do oprószonego mąką okrągłego naczynia do pieczenia z gąbką i ułożyć jabłka w kółko na wierzchu
5.Wymieszać brązowy cukier z cynamonem i posypać wierzch.
6. Piec przez 40-45 minut, aż ciasto wyrośnie i nabierze złocistego koloru.
Jest pyszne na ciepło lub na zimno.