Ten sernik z wiaderka to hit w moim domu. Nie musze nawet włączać piekarnika

Czy lubicie ciasta bez pieczenia? Ja jestem ich fanką. Takie ciasta można przygotować szybko i zawsze wychodzą. W domu przygotowuję sernik z wiaderka, a to ciasto uwielbia moja rodzina. Gwarantuje, że wy też będziecie zachwyceni.

Sernik z wiaderka, czyli pyszny deser

Ciasta, które trzeba piec, czasem nam nie wychodzą. Opadają lub pojawia się zakalec. Zawsze istnieje pewne ryzyko, że wypiek po prostu nam się nie uda. Inaczej jest w przypadku ciast bez pieczenia. Te są proste w wykonaniu i zwykle nie sprawiają najmniejszych problemów.

Odkąd dostałam przepis na sernik z wiaderka, to często robię to ciasto bez pieczenia. Spód z herbatników i puszysta masa dają pyszny efekt. Ten deser znika w mgnieniu oka i cieszy się naprawdę dużym powodzeniem. Polecam przepis na doskonały deser, który zrobisz bez użycia piekarnika. 

sernik

Składniki na masę serową:

  • 200 g masła
  • 250 g cukru
  • 1 kg białego sera z wiaderka
  • 4 jajka
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka olejku waniliowego
  • 200 ml mleka
  • 50 g maki ziemniaczanej

Składniki na spód

  • 400 g herbatników
  • 160 g masła

Składniki na polewę:

  • 120 ml kremówki
  • 100 g czekolady
  • masło
  •  cukier puder

Do garnka wkładamy masło, dosypujemy cukier i podgrzewamy. Składniki mieszamy i dodajemy ser z wiaderka. Jajka wbijamy do miski, dodajemy cukier waniliowy i olejek waniliowy. Wszystko dokładnie mieszamy.

Mieszankę dolewamy do masła, cukru i sera, które podgrzaliśmy w garnku. Wszystko dalej mieszamy i podgrzewamy. Masa powinna zgęstnieć. Do miseczki wlewamy mleko, wsypujemy mąkę ziemniaczaną i mieszamy.

Sernik z wiaderka, czyli ciasto na jesień

Taką mieszankę wlewamy do masy w garnku. Cały czas mieszamy i gotujemy 3 minuty. Odstawiamy na później. Teraz blendujemy herbatniki i dolewamy do nich rozpuszczone masło i dalej blendujemy. Na folii na blasze układamy tak przygotowane pokruszone herbatniki.

Herbatniki ubijamy i wlewamy na nie masę serową. Wygładzamy powierzchnię ciasta i odstawiamy do przestygnięcia. W tym czasie do garnka dodajemy mleko, czekoladę, masło i mąkę. Mieszamy i podgrzewamy. Polewę wylewamy na sernik. Wkładamy ciasto na całą noc do lodówki. Pisaliśmy o wyśmienitym i efektownym cieście bez pieczenia. Polecaliśmy przepis na ciasto bez pieczenia z kakao i herbatnikami.

sernik
Scroll to Top