Wygląda cudownie i jest bardzo smacznym deserem, zrobię go ponownie.
Składniki
Makaron:
50 dkg mąki,
15 dkg margaryny,
15 dkg cukru pudru,
3 żółtka,
1 proszek do pieczenia,
trochę mleka
Krem:
1 arkusz ciasta, pokruszony,
1/2 dl rumu,
1/2 szklanki letniego mleka,
1 łyżka dżemu,
10 dkg margaryny,
15 dkg cukru pudru,
10 dkg posiekanych orzechów włoskich,
1 łyżka kakao w proszku
Wierzch:
3 białka,
30 dkg cukru,
30 żółtek jaj, 30 żółtek jaj, 30 g cukru, 30 g masy tortowej
Przygotowanie
Mąkę zagnieść z margaryną, następnie dodać pozostałe składniki i tyle mleka, aby powstało ciasto, które da się dobrze rozciągnąć. Upiec 3 arkusze na blasze do pieczenia.
Aby przygotować krem, pokruszyć jeden z płatów ciasta i skropić mlekiem zmieszanym z rumem. Ubij margarynę z cukrem, dodaj dżem, orzechy i kakao. Wymieszaj obie mieszanki i rozprowadź między 2 arkuszami.
Ubij białka z cukrem na parze, aż będą sztywne (około 5 minut) i rozprowadź na górnym arkuszu ciasta.