Przepis Na Pyszną Polędwiczkę Wieprzową: Wychodzi Zawsze Soczysta, Zrobisz Raz – Będziesz Robiła Non Stop

Polędwica wieprzowa to przepis na pyszny obiad bądź sycąca kolację. Aromatyczne dodatki podkreślają smak soczystego mięsa. Można wybrać ulubioną wersję – albo z dodatkiem kiszonej kapusty, albo kiszonych ogórków.

Składniki:

  • 1 kg schabu,
  • 5 g mielonego czarnego pieprzu,
  • 10 g soli,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 5 g majeranku,
  • 200 g boczku,
  • 1 cebula,
  • 400 g kiszonych ogórków albo kiszonej kapusty – do wyboru.

Sposób przygotowania:

Schab umyć, a następnie oczyścić i delikatnie nacinać co kilka cm tylko od góry do połowy.

Taki kawałek posolić, popieprzyć i posypać majerankiem, a potem natrzeć na niego jeszcze przeciśnięty przez praskę czosnek.

Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie, a boczek pokroić w plasterki. W każde nacięcie wkładać i cebulę, i boczek.

Pokrojone w plasterki ogórki kiszone także można tam włożyć, a kapustę kiszoną ułożyć wokół mięsa.

Przygotowane naczynie żaroodporne wraz z mięsem wstawić do rozgrzanego wcześniej piekarnika. Piec ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego posiłku!

Scroll to Top