Aller au contenu
Accueil » Prawdziwie tłuste ciasto z powidłami śliwkowymi – jedno z naszych ulubionych ciast z dzieciństwa!

Prawdziwie tłuste ciasto z powidłami śliwkowymi – jedno z naszych ulubionych ciast z dzieciństwa!

    Ciasto, które wszyscy znają i kochają! Smakuje jak zrobione przez babcię, zrób je, wszyscy je pokochają!

    Składniki

    50 dkg mąki strudlowej
    50 dkg mąki drobnej
    5 dkg drożdży
    10 dkg cukru
    1 jajko
    5 dkg masła
    5 dl mleka szczypta soli
    40 dkg wątróbki wieprzowej
    2 łyżki octu
    powidła śliwkowe

    Przygotowanie

    Drożdże rozpuścić w letnim, słodzonym mleku. Mąkę wsypać do miski, dodać jajko, masło, cukier i mleko z drożdżami. Dodać resztę mleka, następnie sól i zagnieść ciasto. Przykryć ręcznikiem kuchennym i odstawić na godzinę. W międzyczasie oczyść tłuszcz, wymieszaj go z octem, powinien mieć miękką konsystencję. Gdy ciasto wyrośnie, rozciągnij je na posypanej mąką powierzchni, aż będzie cienkie, posmaruj je tłuszczem i złóż dwukrotnie. Ponownie posmarować i złożyć dwa razy, a następnie cienko rozciągnąć. Pokroić ciasto w kostkę do smaku, posmarować dżemem, złożyć na pół, ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia i piec na złoty kolor. Podawać posypane cukrem pudrem.