Połączenie ciasta kakaowego, kremu i kawałków czekolady smakuje wyśmienicie. Spróbuj tego ciasta

Kiedy spróbujesz tego kakaowego ciasta, stanie się jasne, że nigdy w życiu nie jadłeś nic lepszego. Nie wierzysz w to? Wypróbuj ten przepis i przekonaj się sam. Połączenie ciasta kakaowego i pysznego kremu jest główną atrakcją. Kiedy dodasz kawałki czekolady na wierzch, wszystko tworzy tak pyszne połączenie, że nie będziesz chciał przestać go jeść. Jeśli nie wierzysz, spróbuj i przekonaj się sam.

Przygotuj niezbędne składniki

To ciasto kakaowe nie jest trudne w przygotowaniu, co widać po liście składników, która znajduje się tutaj. Stanowi ona bazę do przygotowania ciasta, które będzie dokładnie takie, jakie powinno być – smaczne, a także idealnie wilgotne. Wystarczy przygotować:

30 dkg mąki
12 g tłuszczu
15 dkg cukru kryształu
2 jajka
3 dcl mleka
2 łyżki kakao w proszku
1 opakowanie proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
1 skórka z cytryny

Wymieszaj składniki i upiecz ciasto

Przechodzimy do przygotowania ciasta, które jest bardzo proste. Mając pod ręką wszystkie niezbędne składniki, wystarczy je ze sobą wymieszać. Najlepiej użyć do tego robota kuchennego, który znacznie ułatwi i uprości pracę. Ważne jest, aby stworzyć gładkie ciasto, które jest wolne od grudek i, co najważniejsze, ma również jednolity kolor kakao. Następnie wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Teraz wystarczy udać się do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Czas pieczenia to około 20 – 30 minut, w zależności od wysokości ciasta. Następnie wyjmij z piekarnika i pozostaw w temperaturze pokojowej do powolnego ostygnięcia.

Teraz nadszedł czas na przygotowanie kremu

W międzyczasie możesz przygotować krem śmietanowy. Do tego również potrzebne są odpowiednie składniki. Jest ich zaledwie kilka i można założyć, że jeśli będziesz piec częściej, na pewno będziesz mieć je w domu. Weź:

7,5 dcl mleka
6 łyżek kaszy manny dla niemowląt
5 łyżek cukru
2 cukry waniliowe
20 dkg masła
Najpierw podgrzej mleko, a następnie rozpuść w nim wszystkie składniki oprócz masła. Mieszaj tak długo, aż zacznie znacznie gęstnieć. Gdy osiągniemy pożądaną konsystencję, zdejmujemy z kuchenki i wrzucamy pokrojone w kostkę masło, mieszamy i pozwalamy mu się roztopić. Następnie umieść garnek z kremem w lodówce, aby schłodzić go tak szybko, jak to możliwe. Gdy tak się stanie, wszystko jest gotowe do stworzenia pysznego ciasta kakaowego.

Podstawą jest nakładanie warstw

Weź ciasto, które należy przeciąć na pół. Można do tego użyć dużego noża lub przeciąć ciasto nitką. Podstawą ciasta kakaowego jest ciasto, które smaruje się dowolnym dżemem. Następnie nakłada się warstwę kremu, z którego wykorzystuje się około 2/3. Na wierzchu rozprowadza się drugą połowę ciasta, a następnie pozostałą śmietanę. Następnie wystarczy połamać mleczną lub gorzką czekoladę na mniejsze kawałki, aby skropić nią wierzch ciasta. Następnie posypujemy je holenderskim kakao przez durszlak i wkładamy do lodówki na kilka godzin. Ciasto jest gotowe do krojenia i degustacji. Uwierzysz, że jest naprawdę dobre?

Scroll to Top