Niebiańskie orzechowe ciasto z dużą ilością kremu! Uwielbiam go, ponieważ jest niezniszczalny, a smak jest naprawdę niesamowity!
Składniki:
(użyj kubka o pojemności 2,5 dl, aby odmierzyć składniki)
3 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka zmielonych orzechów
1 łyżeczka sody oczyszczonej
4 łyżki miodu
2-3 szklanki mąki (tyle ile możesz użyć)
Krem:
1 kw. mleka
15 dkg posiekanych orzechów włoskich
4 łyżki kakao
8 łyżek cukru
8 łyżek mąki
25 dkg masła
3 łyżki Nutelli
Na wierzchu:
starta czekolada
starte orzechy włoskie
Sposób przygotowania:
Jajka zmiksować z cukrem, następnie dodać wszystkie pozostałe składniki i zmiksować robotem kuchennym. Dodawaj mąkę powoli, tylko tyle, ile zajmie. Powinieneś otrzymać rozciągliwe ciasto. Podziel ciasto na 4 porcje, rozwałkuj je na posmarowanej masłem blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C do uzyskania jasnobrązowego koloru. Przygotuj krem: umieść cukier, kakao w proszku i mąkę w misce, dodaj mleko i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Gotować na małym ogniu do uzyskania gęstej konsystencji, a następnie ostudzić. Gdy krem będzie letni, dodać Nutellę i posiekane orzechy włoskie. Utrzeć masło i dodać ostudzony krem. Rozłóż krem na arkuszach i pokryj wierzch. Udekorować wiórkami czekoladowymi i posiekanymi orzechami włoskimi. Wstawić do lodówki na noc, aby całkowicie zmiękły.