Pierś z kurczaka w cieście francuskim, wypełniona szpinakiem i serem, czosnkiem. To przysmak, który pokochasz

Kurczak jest smaczny, delikatny, a także dietetyczny. Dlatego jest używany w kuchni dosłownie każdego dnia. Jeśli jesteś znudzony tymi samymi starymi adaptacjami, nadszedł czas, aby spróbować czegoś nowego. Dlatego przedstawiamy przepis na pierś z kurczaka w cieście francuskim. Są one również nadziewane szpinakiem, serem i czosnkiem. Ten wariant nie tylko oczaruje Cię w momencie, gdy włożysz pierwszy kęs do ust, ale także zachwyci Cię samym wyglądem na talerzu. Zapoznaj się z naszym szczegółowym przepisem.

Jakie składniki przygotować?

Już sama nazwa dania daje do zrozumienia, że podstawowym składnikiem będzie pierś z kurczaka. I to bez kości. Można je kupić już przygotowane w sklepach, co jest najłatwiejszą opcją. Można też kupić całego kurczaka, a następnie pozbawić go kości. Jest to bardziej ekonomiczne, ale też bardziej skomplikowane. Gdy masz już mięso, musisz również przygotować inne składniki, aby dopasować obiad dla całej rodziny.

1 opakowanie szpinaku
1 opakowanie ciasta francuskiego
4 plastry sera
4 łyżeczki kwaśnej śmietany
2 ząbki czosnku
1 jajko
Sól, pieprz i inne przyprawy
Oczywiście, jeśli chcesz, możesz również zmodyfikować przepis według własnego gustu. Szczególnie obszar przypraw jest dziś dość zróżnicowany. Możesz wybrać warianty, które są aromatyczne, ostrzejsze lub mają ciekawy kolor. Wszystko zależy od Ciebie.

Jak to zrobić? Zacznij od przygotowania szpinaku

Jeśli masz rozdrobniony szpinak, włóż go do garnka i lekko zagotuj, aby usunąć całą wodę. Kiedy stanie się bardziej suchą masą, jest gotowy. W przypadku świeżego szpinaku wystarczy go ugotować na parze, schłodzić lodowatą wodą, a następnie pokroić na mniejsze kawałki. Następnie dodaj zmiażdżony czosnek, odrobinę soli i pieprzu. To również nada mu smak, dzięki czemu jego aromat zostanie przeniesiony na kurczaka. W obu przypadkach jest on gotowy.

Przygotowanie piersi z kurczaka

Teraz należy przygotować piersi z kurczaka. Jeśli są wystarczająco duże, masz łatwiej, ponieważ wystarczy je przeciąć wzdłuż, aby utworzyć w nich kieszeń, w której umieścisz samo nadzienie. Jeśli nie jest to możliwe, a piersi z kurczaka są mniejsze, należy je przeciąć wzdłuż i lekko poklepać. Nadzienie zostanie następnie w nie zapakowane, tak jak w przypadku tak zwanych kieszeni z kurczaka lub hiszpańskiego ptaka wołowego.

Napełnij mięso wszystkimi składnikami

Najważniejsze rzeczy są gotowe i teraz nadszedł czas na fazę napełniania. Jest to etap, w którym dodajesz wszystkie składniki do mięsa. Jeśli utworzyłeś tylko kieszeń, wkładasz do niej wszystko. Jeśli mięso zostało rozbite, umieszczamy składniki na jednej trzeciej powierzchni, a następnie składamy i próbujemy zawinąć. W razie potrzeby można użyć szpikulca lub wykałaczki. Jednak wyjmuje się ją po zawinięciu w ciasto francuskie, ponieważ zapewni to, że ciasto zachowa swój kształt.

Zawijanie w ciasto francuskie

Najpierw należy rozwałkować ciasto francuskie na kształt prostokąta. Prostokąt ten powinien mieć około 20 centymetrów szerokości. Umieść nadziewaną pierś z kurczaka na środku prostokąta i zacznij owijać lewą i prawą stronę ciastem.

Hura dla piekarnika

Po zapakowaniu wszystkich piersi z kurczaka gotowych na obiad, nadszedł czas, aby włożyć je do piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Zanim piekarnik się nagrzeje, ubij jajko, które następnie posmaruj każdy kawałek tego przysmaku. Następnie wkładamy do piekarnika, gdzie powinny piec się przez około 20 minut. Po prostu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Co z tym zrobić?

Polecamy pieczone ziemniaki. Nie tylko dlatego, że świetnie smakują, ale też dlatego, że można je wstawić do piekarnika na drugiej blasze i przygotować wszystko za jednym razem i łatwo. Ziemniaki można doprawić odrobiną oliwy, czerwoną papryką i czosnkiem niedźwiedzim.

Scroll to Top