Mięso jest delikatne i soczyste, więc jest bardzo lubiane w naszym domu! Zazwyczaj podaję je z pieczonymi ziemniakami.
Składniki
1 kg schabu wieprzowego,
3 dkg masła,
ćwierć litra jasnego piwa,
2 liście laurowe,
3 goździki,
2 plasterki cytryny,
sól.
Przygotowanie
Łopatkę wieprzową lekko podsmażyć na maśle przez 5 minut z każdej strony, następnie zalać piwem, dodać przyprawy i gotować w szczelnie przykrytym naczyniu do miękkości. Od czasu do czasu dolewać piwo, aby zapobiec przypaleniu. Podawać z ziemniakami.