Pieczeń Z Jajkiem – Moje Dzieci Ciągle Proszą O Dokładkę.

Pieczeń jest tak samo łatwa w przygotowaniu jak kotlety mielone. Z jajkiem w środku, wygląda jednak bardziej dostojnie. Możesz podawać ją na gorąco, udekorowaną ziołami lub na zimno. Moje dzieci ciągle proszą o więcej…

SKŁADNIKI

  • 700 g mięsa mielonego
  • 3 cebule
  • 3 bułki
  • 100 ml mleka
  • 8 jajek
  • sól, pieprz
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • 1 łyżka oleju
  • pęczek pietruszki

PRZYGOTOWANIE

1. Do pieczeni wybierz mięso chude. Opłucz pod bieżącą wodą i zmiel w maszynce do mięsa.

2. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Bułki namocz w mleku i wyciśnij przed dodaniem do mięsa. Wymieszaj wszystko z mięsem, dodaj przyprawy i wbij 2 jajka. Wyrabiaj mięso rękami.

3. Wyłóż formę folia aluminiową. Potem włóż mięso mielone zostawiając na środku wgłębienie.

4. Ugotuj 5 jajek. Poukładaj je w rzędzie w całości lub przekrojone na pół do wgłębienia mięsa.

Zetrzyj marchewki, drobno posiekaj czosnek i małą cebulę. Podsmaż wszystko na oleju. Rozłóż wzdłuż jaj.

5. Zawiń krawędzie farszu i wygładź całość lekko dociskając. Przykryj formę folią aluminiową i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez pół godziny.

6. Po tym czasie zdejmij folię, posmaruj pieczeń ubitym jajkiem i piecz kolejne 20 minut. W tym czasie nasza pieczeń powinna się zarumienić.

Smacznego!

Scroll to Top