Świetne ciasteczko, które polecam początkującym! To pyszny smakołyk, spróbuj!
Składniki:
4 jabłka
4 jajka
8 dkg masła
25 dkg mąki
20 dkg cukru
1,5 dl mleka
1 saszetka proszku do pieczenia
aromat waniliowy
szczypta soli
3 łyżki rodzynek
aromat rumowy
Przygotowanie:
Rozpuścić aromat rumowy w niewielkiej ilości wody i zalać rodzynki, odstawić na czas wyrabiania ciasta. Użyj aromatu rumowego do smaku. Ubić żółtka z cukrem, następnie dodać masło i ubijać do uzyskania kremowej konsystencji, doprawić aromatem waniliowym i cynamonem. Powoli dodawać mąkę, następnie proszek do pieczenia, wlać mleko i wyrobić ciasto. Ubić białka na sztywną pianę i wmieszać do masy. Obrane jabłka pokroić i wmieszać do ciasta razem z odsączonymi rodzynkami. Wlać do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w średnio gorącym piekarniku, aż będą gotowe. Po upieczeniu lekko ostudzić i pokroić w plastry. Do podania posypać cukrem pudrem.