Mój duży syn jest fanem nutelli, nie mogę się doczekać, kiedy kupię ją w sklepie! 🙂 :-))) Ale ja też ją uwielbiam! Pyszne, obfite, spektakularne…
Składniki:
30 dkg posiekanych orzechów
40 dkg Nutelli
Piana:
6 białek
6 łyżek cukru
4 łyżki bułki tartej
4 łyżki posiekanych orzechów włoskich
1 łyżka mąki
1 saszetka proszku do pieczenia
Krem:
8 dl mleka
6 żółtek
3 saszetki budyniu waniliowego w proszku
2 łyżki mąki
30 dkg cukru
40 dkg masła
1,5 łyżki Nutelli
6 dkg posiekanych orzechów włoskich
Przygotowanie:
Posiekane orzechy wsypać do formy o wymiarach 25 x 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę. Wymieszać mąkę, cukier, bułkę tartą i proszek do pieczenia, dodać do piany, rozprowadzić po orzechach i piec w średnio gorącym piekarniku przez około 15 minut. Po upieczeniu wyłożyć ciasto na blachę tak, aby część z orzechami była na wierzchu i polać Nutellą. Wymieszaj proszek budyniowy i mąkę, dodaj mleko i gotuj, aż będzie gęste. Odstawić z ognia, dodawać po jednym żółtku, cały czas ubijając, a następnie dodać cukier. Przykryć folią spożywczą i odstawić do ostygnięcia. Utrzeć masło i dodawać po łyżce schłodzonego kremu, dobrze mieszając. Podzielić krem na dwie porcje, wymieszać półtorej łyżki Nutelli i 6 dkg posiekanych orzechów włoskich w jednej porcji. Rozłóż krem na warstwie Nutelli, a następnie rozprowadź drugą połowę kremu na wierzchu. Posypać wiórkami czekoladowymi i można kroić.