Naleśniki są wspaniałe same w sobie, ale wypełnione kremem orzechowym są naprawdę pyszne! Spróbuj!
Składniki:
20 dkg mąki
2 jajka
2,5 dl mleka
2,5 dl wody mineralnej
4 łyżki oleju
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
Do nadzienia:
15 dkg posiekanych orzechów włoskich
10 dkg cukru
1,5 dl mleka
1 łyżka rumu lub aromatu rumowego
2 dkg rodzynek
Przygotowanie:
Suche składniki umieścić w misce i wymieszać. Wbić jajko, powoli dodawać mleko i wodę, mieszać do uzyskania jednolitej masy. Na rozgrzaną patelnię wlać kroplę oleju i usmażyć naleśniki. W międzyczasie przygotować nadzienie. Wymieszać rodzynki z mlekiem i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, gdy rodzynki będą miękkie, dodać orzechy i cukier. Gotować przez 5 minut, ciągle mieszając. Odstawić do ostygnięcia, gdy będzie letnie dodać rum lub aromat rumowy. Posmarować naleśniki kremem, zwinąć i skropić sosem czekoladowym do smaku.