Naleśniki z cukinii w innej odsłonie: z ostrą papryką i serem

Któż nie zna cukinii. Jest to jedno z najbardziej znanych warzyw uprawianych w naszych ogrodach. Spróbuj naleśników z cukinii. Istnieje wiele ciekawych przepisów na to pyszne warzywo, które zdecydowanie warto wypróbować. Czy słyszałeś o wspaniałych placuszkach z cukinii? Jeśli ich spróbujesz, zdasz sobie sprawę, że nigdy nie jadłeś nic lepszego niż cukinia. Przyjrzyjmy się, jak powstaje ten smakołyk i co jest potrzebne do jego przygotowania.

Warzywa pełne zdrowia

Cukinia jest jednym z najsmaczniejszych warzyw i zawiera w sobie ogromną dawkę zdrowia. Z tego powodu cukinia jest bardzo często wykorzystywana jako główny składnik dań, na przykład zamiast mięsa. Bardzo popularną opcją są wspomniane wcześniej placuszki z cukinii.

Potrzebne surowce

Do przygotowania placków z cukinii potrzebne są następujące składniki: 1 duża cukinia, 2 jajka, 1 ziemniak, 1-2 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku, 50 g startego sera żółtego, 2-3 łyżeczki mąki pszennej, sól, pieprz i szczypta ostrej papryki. Placki z cukinii zawierają również nadzienie z: kwaśnej śmietany, ząbka czosnku, soli, pieprzu, sera topionego i posiekanego szczypiorku.

Procedura przygotowywania naleśników

Przyjrzyjmy się teraz, jak postępować, jeśli chcemy zrobić naprawdę pyszne naleśniki, których wszyscy będą chcieli. Na początek obierz cukinię, jeśli jest młoda i ma cienką skórkę, nie musisz jej obierać. Zetrzyj ją na tarce, dodaj sól i odstaw na chwilę. W międzyczasie cukinia wydali nadmiar wody, którą należy odlać. Następnie dodaj do niej pozostałe składniki i wszystko dokładnie wymieszaj.

Przygotuj patelnię i rozgrzej olej. Stopniowo wrzucaj mieszankę na patelnię i smaż je na piękne naleśniki. Kiedy już skończymy, musimy tylko zrobić sos. Weź miskę i wymieszaj w niej wszystkie składniki nadzienia. Umieść jeden naleśnik na talerzu, nałóż na niego warstwę nadzienia (sosu) i przykryj kolejnym naleśnikiem. To wszystko, idealnie, szybko i smacznie.

Scroll to Top