Zapiekanki ziemniaczane są najlepsze, gdy są pełne wszystkich smakołyków! To pyszne, pikantne i soczyste danie!
I. Składniki
1 kg ziemniaków,
20 dkg kiełbasy,
4 jajka na twardo,
10 dkg wędzonego boczku,
2 dl kwaśnej śmietany,
sól.
Przygotowanie
Ziemniaki ugotować w łupinach, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Boczek wędzony pokroić w kostkę i podsmażyć na żółty kolor. Dno naczynia żaroodpornego smarujemy tłuszczem wytopionym z boczku, dodajemy ziemniaki pokrojone w krążki, jajko ugotowane na twardo, podsmażony boczek i kwaśną śmietanę. Na to ponownie kładziemy ziemniaki i tak dalej. Na wierzch ziemniaki, kwaśna śmietana i tłuszcz wytopiony z pozostałego boczku. Pieczemy w piekarniku.
II. składniki
1 kg ziemniaków, 10 dkg kiełbasy wędzonej, 10 dkg wędzonki, 10 dkg masła, 4 jajka na twardo, 2 dl kwaśnej śmietany, sól.
Przygotowanie: przygotowana w taki sam sposób jak pierwsza zapiekanka ziemniaczana, ale z innymi składnikami.