Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę czymś pysznym, pokochasz ten przepis!
Składniki:
1 kg (równy) małej cebuli,
1/2 kg mielonej wieprzowiny,
10 dkg ryżu,
1 łyżka mięsa mielonego wołowego, 1 łyżka mięsa mielonego wołowego, 1 łyżka mięsa mielonego wołowego, 1 łyżka mięsa mielonego wołowego, 1 łyżka mięsa mielonego wołowego, 1 łyżka mięsa mielonego wołowego, 1 łyżka mięsa mielonego wołowego, 1 łyżka mięsa mielonego wołowego, 1 łyżka mięsa mielonego wołowego,
1 pęczek pietruszki lub pasternaku,
2 dl kwaśnej śmietany lub 2 dl soku pomidorowego,
1 łyżeczka vegety,
1 całe jajko,
1 dl octu,
sól.
Przygotowanie:
Cebulę ugotować w lekko osolonej octem wodzie do półmiękkości. Odciąć spód cebuli, wyskrobać wnętrze, ale upewnić się, że pozostało kilka warstw do włożenia nadzienia. Wypełnij następującym farszem: wymieszaj w misce mieloną wieprzowinę z 1 całym jajkiem, odrobiną rozgniecionego pieprzu, solą, posiekaną pietruszką lub pasternakiem i ryżem. Włożyć z powrotem na patelnię i gotować z wodą i warzywami do miękkości. Podawać z pomidorami lub kwaśną śmietaną.
Można również przygotować to danie bez wydrążania cebuli, ale (gdy cebula jest na wpół ugotowana) ręcznie wycisnąć warstwy cebuli i wypełnić tyle warstw nadzieniem.