Pyszne i pachnące ciasto, uwielbiam je robić, ponieważ jest łatwe i smaczne.
Składniki:
35 dkg mąki
1 łyżeczka startego imbiru
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżka zmielonych orzechów włoskich
1 łyżeczka proszku do pieczenia
10 dkg masła
15 dkg cukru
1 jajko
3 łyżki miodu
Przygotowanie:
Masło utrzeć z cukrem i dodać jajko, następnie stopniowo dodawać suche składniki i wymieszać robotem kuchennym. Gdy ciasto się połączy, dodać miód i imbir i ponownie wymieszać. Gdy ciasto będzie twarde, rozwałkować je na posypanej mąką stolnicy i wyciąć z niego kształty za pomocą wykrawaczki. Następnie umieść ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie przechowywać w tortownicy, dzięki czemu ciasto będzie przechowywane przez kilka dni i nie stwardnieje.