To nie tylko pyszne, kremowe ciasto, ale także bardzo efektowne, zgodnie ze świętem!
Składniki
6 jajek, 12 łyżek cukru pudru, 1 dl oleju spożywczego, 6 łyżek zimnej wody, 12 łyżek mąki, 1 szczypta soli, 2 łyżki kakao w proszku,
2 szklanki masy kasztanowej (50 dkg), 20 dkg masła, 15 dkg cukru pudru (do kremu), 1/2 aromatu rumowego lub 0,5 dl rumu, 1 łyżeczka budyniu waniliowego, 3 dl mleka,
2-3 dl śmietany Hulala lub 1 bita śmietana w proszku, 1 utrwalacz do bitej śmietany i 1,5 dl mleka.
Przygotowanie
Upiec biszkopt ze składników ciasta w natłuszczonej i posypanej mąką formie (ten był robiony w formie 22×36 cm, był trochę wysoki, można go upiec w nieco większej formie).
Cukier dobrze wymieszać z masłem, rumem i masą kasztanową.
Gotować budyń w mleku, aż będzie gęsty, a gdy ostygnie, dodać go do kremu kasztanowego.
Ubić śmietanę.
Rozłóż krem na biszkopcie, a następnie bitą śmietanę na wierzchu. Wierzch można udekorować kakao w proszku lub tortadarą.