Grzyby nadają temu pysznemu daniu idealną kremową konsystencję.
Składniki:
Dla 6 osób:
30 dkg grzybów kurkowych
50 dkg makaronu
1 dl białego wina
0,5 l śmietany
0,1 l oleju
20 dkg startego sera
Przygotowanie:
Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Podsmażyć je na oleju, dodając wodę do makaronu. Gdy woda się zagotuje, dodać makaron i doprawić solą. Gdy pieczarki się zrumienią, dodać białe wino i gotować przez 1-2 minuty. Dodaj śmietanę i starty ser. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 3 minuty. Odcedź ugotowany makaron i podawaj danie na gorąco.