Nauczyłam się tego wspaniałego ciasta od mojej babci i często je piekę! Nawet mój mąż je uwielbia!
Składniki:
35 dkg mąki
1 saszetka proszku do pieczenia
20 dkg cukru
5 jajek
8 dkg masła
3 dl mleka
2 łyżeczki aromatu waniliowego
6 dkg rodzynek
10 dkg posiekanych orzechów włoskich
Przygotowanie:
Wszystkie składniki na ciasto, oprócz rodzynek i orzechów włoskich, umieścić w misce i zmiksować robotem kuchennym. Gdy ciasto będzie całkowicie gładkie, wmieszaj posiekane orzechy włoskie i rodzynki, a następnie przelej do wyłożonej papierem formy do bochenka lub tortownicy. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut.