Aller au contenu
Accueil » Lekki, puszysty baton biszkoptowy, pyszny, puszysty, niemal rozpływający się w ustach!

Lekki, puszysty baton biszkoptowy, pyszny, puszysty, niemal rozpływający się w ustach!

    Słodki przysmak z naprawdę wyjątkowym i smacznym kremem! Warto zrobić również na Wielkanoc!

    Składniki:

    6 jajek
    6 łyżek cukru
    6 łyżek mąki
    1 saszetka proszku do pieczenia

    Krem:

    2 dl mleka
    15 dkg wiśni lub czereśni (z puszki)
    10 dkg posiekanych orzechów włoskich
    2 łyżki kakao w proszku
    2 łyżki cukru
    połowa biszkoptu
    dżem do smarowania (brzoskwiniowy lub do smaku)

    Na polewę:

    3 dl bitej śmietany
    2 saszetki bitej śmietany

    Przygotowanie:

    Białka ubić na sztywną pianę.
    Ubij żółtka z cukrem, dodaj mąkę i proszek do pieczenia, a następnie wlej bitą śmietanę.
    Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut.
    Przygotowanie kremu: przeciąć schłodzony biszkopt na pół. Połam jedną połowę na kawałki i skrop mlekiem, aby zmiękły.
    Wymieszać z wiśniami, orzechami włoskimi, kakao i cukrem. Powinna powstać gęsta, ale smarowna masa (jak masa na biszkopt).
    Rozsmaruj dżem na drugiej połowie biszkoptu, a następnie ułóż na wierzchu krem biszkoptowy.
    Ubić bitą śmietanę, wmieszać bezę i ułożyć na wierzchu, rozprowadzić po wierzchu.