W ten sposób mięso smakuje inaczej, ponieważ jest znacznie lepsze, gdy jest zrumienione w piekarniku. Ponieważ jest bardzo soczyste, można je podawać z wieloma różnymi dodatkami, więc jest bardzo uniwersalne!
Składniki:
1 kurczak
1 czerwona cebula
2 czerwone papryki
1,5 dl soku pomidorowego
3 pomidory
4 ząbki czosnku
świeża natka pietruszki
bazylia
sól, pieprz
oliwa
Przygotowanie:
Kurczaka umyć, pokroić na kawałki i oprószyć przyprawami. Cebulę posiekać i podsmażyć na odrobinie oleju, dodać pokrojoną paprykę. Następnie dodać mięso i smażyć przez 4-5 minut, następnie dodać sok pomidorowy, wmieszać kawałki czosnku i doprawić. Drobno posiekaj pomidory, dodaj i gotuj pod przykryciem przez 30 minut. Zdjąć z ognia i przełożyć mięso do natłuszczonego naczynia żaroodpornego, a następnie polać sosem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 25 minut, a po upieczeniu posypać posiekaną natką pietruszki.