Łatwy do przygotowania przysmak. To danie przypadnie do gustu nawet tym, którzy nie są fanami warzyw.
Składniki:
50 dkg piersi z kurczaka
1 dl śmietany do gotowania
1 dl jogurtu naturalnego
7 dkg startego parmezanu
3 marchewki
1 bulwa selera
40 dkg brokułów (grzybnia)
1 cebula
20 dkg zielonego groszku (z puszki)
1 kostka bulionowa
sól, pieprz
olej
Sposób przygotowania:
Mięso pokroić w plastry i doprawić solą i pieprzem, podsmażyć na odrobinie oleju i odstawić. Oczyść i pokrój warzywa i podsmaż na niewielkiej ilości oleju. Dodaj odrobinę wody. Gdy warzywa się podsmażą, dodać mięso i doprawić. Wymieszaj śmietanę z jogurtem i startym serem, zalej mięso i zagotuj. Gdy zacznie gęstnieć, zdjąć z ognia i podawać.