Smakuje podobnie do tradycyjnego tiramisu, ale lepiej, pyszniej. Spróbujcie koniecznie! 🙂
Składniki:
2 paczki biszkoptów dla dzieci
1 dl zaparzonej czarnej kawy
35 dkg mascarpone
2 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki cukru pudru
2 saszetki cukru waniliowego
25 dkg malin
2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
Przygotowanie:
Połowę dziecięcych biszkoptów ułożyć w formie do pieczenia z wyjmowanymi bokami, tak ciasno, jak to możliwe, i posypać po wierzchu kilkoma łyżkami kawy. Wymieszać mascarpone, cukier, jogurt i cukier waniliowy na kremową masę. Jedną czwartą masy przełożyć do miski, a do większej porcji wmieszać umyte, odsączone maliny. Wyłożyć krem na biszkopt i przykryć drugą porcją biszkoptu, którą również skropić kawą. Na wierzchu rozsmarować pozostały krem, posypać kakao w proszku i odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.