Początkujące gospodynie domowe również mogą spróbować, to bardzo prosty przepis i bardzo smaczny!
Składniki:
1 kg oczyszczonych ziemniaków
1 cebula
15 dkg boczku
10 dkg startego parmezanu
1 jajko
świeża natka pietruszki
15 dkg bułki tartej
sól, pieprz
olej
Przygotowanie:
Ziemniaki pokroić w plastry i ugotować w osolonej wodzie, następnie utłuc. Boczek i cebulę pokroić w plastry i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, odcedzić i przełożyć do miski, dodać ziemniaki i wymieszać. Gdy będzie już tylko langustynka, dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać. Uformować klopsiki i smażyć na rozgrzanym oleju.