Pieczeń można polać pysznym sosem, o wspaniałym smaku i bardzo kremowej pyszności!
Składniki:
6 dl mleka
20 dkg startego mentalu
2 łyżki masła
3 łyżki mąki
1 łyżeczka estragonu
sól, pieprz
Przygotowanie:
Wlać mleko do rondla, wmieszać mąkę i skrobię, doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, dodać masło i stale mieszać, aż zacznie gęstnieć. Dodać starty ser, a gdy ser całkowicie się rozpuści, dodać przyprawy. Podawać na ciepło do mięs, pieczeni i makaronów.