Piekłam go już kilka razy i zrobię to jeszcze wiele razy. Jest pyszne i kruche! Nie może zabraknąć tej dobroci w foremce, powinna być tam zawsze! Nawet mój wybredny mąż je lubi!
Składniki:
30 dkg cukru pudru
2 opakowania margaryny
3 jajka
75 dkg mąki
2 saszetki proszku do pieczenia
1 saszetka cukru waniliowego
starta skórka z cytryny
Przygotowanie:
Trzydzieści dekagramów cukru pudru wymieszać z dwoma opakowaniami margaryny do uzyskania piany, wbić po kolei trzy całe jajka, następnie siedemdziesiąt pięć dekagramów mąki, do której wmieszać dwa proszki do pieczenia, jedną saszetkę proszku waniliowego i sporą ilość startej skórki z cytryny. Dobrze zagnieść. Umieścić formę do ciasta na maszynce do mięsa i złożyć na niej ciasto, dzieląc je na pięcio- lub sześciocalowe kawałki. Piec na małym ogniu. Doprawić cynamonem, jeśli chcesz. Ciasto będzie przechowywane przez długi czas.