Szybkie do przygotowania i bardzo smaczne. Jeśli nie masz ochoty na szarlotkę, ale uwielbiasz naleśniki, pokochasz to danie!
Składniki:
12 dkg mąki
2 dl mleka
3 jajka
2 jabłka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru
pół łyżeczki mielonego cynamonu
szczypta soli
olej
Przygotowanie:
Wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, posypać cynamonem. Jabłka zetrzeć na tarce, wycisnąć sok i dodać do masy. Jajka rozbić na pół, żółtka wymieszać z mlekiem i wlać do ciasta, dobrze wymieszać. Białka ubić z solą na sztywną pianę i ostrożnie dodać do ciasta. Rozgrzać patelnię, dodać kroplę oleju i usmażyć naleśniki. Gdy będą gotowe, posyp je cynamonowym cukrem pudrem, ale są też pyszne same.