Cudownie pyszny amerykański krem! Był pyszny, ale szybko się skończył!!! :-)

Potrafię sprawić, że pół babeczki znika :-)) To też okazało się naprawdę dobrym ciasteczkiem! 🙂 Spróbuj tego ciasteczka, nie pożałujesz. 😉

Składniki

Wypróbuj ten przepis:

7 żółtek.
Żółtka jaj: żółtka jaj
20 dkg mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
13 łyżek wody

Na krem:

7 białek
9 łyżek cukru
2 łyżeczki budyniu waniliowego w proszku
6 dl mleka

Do dekoracji:

4 dl kremu Hulala lub Meggle
Czekolada

Przygotowanie

Wymieszaj żółtka z cukrem, wodą, mąką, proszkiem do pieczenia i kakao w proszku, a następnie dodaj do żółtek. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i posypać odrobiną mąki. Wlać masę i piec w temperaturze 18o C przez 20 minut.

Ubić białka z połową cukru na sztywną pianę. Gotować krem z pozostałym cukrem w mleku, aż będzie gęsty. Zdjąć z ognia, dodać bitą śmietanę i rozprowadzić na wierzchu ciasta.
Piec jeszcze przez około 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Gdy ciasto ostygnie, ubić śmietanę na sztywno i rozprowadzić na wierzchu. Na wierzch zetrzeć czekoladę.