Nadzienie jest boskie! Przepis jest tak prosty, że każdy może go zrobić, ponieważ nie można się pomylić z babeczkami!
Składniki:
(użyj kubka 2-dl, aby odmierzyć składniki)
Używamy 1,5 szklanki cukru
20 dkg masła
4 jajka
3 szklanki mąki
1 saszetka proszku do pieczenia
1 łyżeczka aromatu waniliowego
Nadzienie:
30 dkg twarogu krowiego
15 dkg cukru
1 łyżeczka aromatu waniliowego
1 jajko
50 dkg wiśni lub czereśni (ze słoika)
Przygotowanie:
Jajka, masło i cukier umieścić w misce, dobrze wymieszać. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i aromat. Ciasto będzie lepkie, ale nie przejmuj się, powinno takie być. Podzielić na dwie połowy, jedną wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posyp odsączone wiśnie na wierzchu. Przygotować nadzienie: wymieszać twaróg, cukier, jajko i aromat. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia na blasze do pieczenia, a następnie pokroić i posypać cukrem pudrem.