Jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu, a dzięki puszystemu i miękkiemu ciastu jest również pyszny!
Składniki
50 dkg twarogu
6 jajek
1 szklanka (2 dl) kwaśnej śmietany
8 łyżek cukru
7 łyżek mąki
1 opakowanie proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
starta skórka z jednej cytryny
rodzynki
cukier puder
Przygotowanie
Wymieszaj wszystkie składniki w powyższej kolejności, z wyjątkiem rodzynek, za pomocą miksera.
Dodaję rodzynki do masy – lub pomijam je, w zależności od tego, czy przyjdą goście, którzy nie lubią rodzynek.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 30 minut.
Po ostygnięciu pokroić i posypać cukrem pudrem.