Zrób pyszne, domowe, kremowe ciasta w domu – bez pieczenia! Myślę, że konkuruje z kremem z cukierni.
Składniki
4 jajka,
6 łyżek mąki,
5 łyżek cukru pudru,
2 łyżki cukru,
5 dl mleka,
25 dkg margaryny,
25 dkg cukru pudru,
1 łyżka soku z cytryny,
szczypta soli,
2 łyżki domowych herbatników
Przygotowanie
Żółtka wymieszać z mąką i mlekiem i ugotować na gęsty krem. Margarynę ubić z 5 łyżkami cukru pudru i cukrami waniliowymi na puszystą masę i wymieszać z jeszcze ciepłym kremem (będzie dużo gładszy). Biszkopty zanurzać w letnim mleku (tylko na chwilę, żeby nie rozmokły) i układać 1 rząd na blasze do pieczenia (ja używam patelni gazowej). Na biszkoptach rozsmarować krem, a na wierzchu ułożyć drugą paczkę biszkoptów. Dla smaku można posmarować warstwę herbatników niezbyt słodkim, pikantnym dżemem.
Ubić białka z 25 dkg cukru pudru, sokiem z cytryny i szczyptą soli na parze i rozprowadzić na herbatnikach. Udekorować wierzch do smaku.
Można kroić następnego dnia!