Najlepsze czekoladowe słodkości, kremowy przysmak bez mąki! Pokochasz go!
Składniki:
na ciasto:
50 dkg ciemnej czekolady
13 dkg niesolonego masła
6 jajek
9 dkg cukru pudru
1,5 dl śmietany
2 łyżki aromatu rumowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do kremu:
40 dkg ciemnej czekolady
17 dkg niesolonego masła
6 dl śmietanki
90 g glukozy
Przygotowanie:
Rozpuść czekoladę i masło w misce. Ubić żółtka z cukrem, następnie dodać śmietanę, rum i aromat waniliowy oraz ostudzoną czekoladę. Ubić białka na sztywno, następnie wymieszać z masą czekoladową i przelać do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i piec w temperaturze 180°C przez 25-28 minut. W międzyczasie przygotować krem. Umieścić czekoladę i masło w misce i roztopić. Podgrzej śmietanę i glukozę w innym rondlu, dodaj czekoladę i gotuj, aż będzie gęsta. Wylej krem na ostudzony makaron, ostudź i podawaj.