Ciasto jest bardzo lekkie, niemal rozpływa się w ustach i można je smarować dowolnym kremem!
Składniki
20 dkg orzechów, migdałów lub orzechów laskowych drobno posiekanych,
20 dkg cukru pudru,
8 całych jajek,
3 łyżki bułki tartej (można zastąpić 1 łyżką skrobi lub mąki kukurydzianej),
mielone goździki.
Przygotowanie
Wymieszać orzechy włoskie z cukrem pudrem i żółtkami, a następnie dodać bułkę tartą, białka i 1 goździk. Po dokładnym wymieszaniu przełożyć łyżką do wyłożonej papierem formy do pieczenia i piec w średnio gorącym piekarniku, aż ciasto będzie gotowe. Ciasto można posmarować lekkim kremem, więc jest idealne również na świąteczne okazje!